联合国粮食及农业安排7日发布陈述说，全球食物价格2020年12月持续攀升，全年食物价格指数创三年新高。

陈述说，12月粮农安排食物价格指数为107.5点，环比上升2.2%，接连第七个月上扬。2020年全年食物价格指数为97.9点，创三年新高，较2019年上涨3.1%，低于2011年131.9点的峰值。

数据显现，上一年12月食物价格指数各子类别中，除食糖略有下降外，其他均有所上涨。其间，植物油和乳制品价格指数涨幅显着，环比分别上升4.7%和3.2%。

粮农安排食物价格指数每月发布一次，用来衡量全球交易中最活泼的食物类产品世界价格改变。该指数由谷物、植物油、乳制品、肉类和食糖5个产品类别价格指数的加权平均数构成。